Descrizione
La farina di grano tenero antico COSSU, è una vecchia popolazione di grano tenero originaria del nord Sardegna, da noi macinata lentamente a pietra. La presentiamo nella versione di tipo 2 per preservare tutte le sue qualità. Ottima per ogni tipo di preparazione, dal pane alla focaccia, ai biscotti e torte. Un grano tenero dal glutine delicato adatto per gli intolleranti.
