Il Grano Cappelli Sardegna
Il grano che ha bisogno di sole e vento.
Quale miglior habitat se non quello della nostra isola?
Dal 1987 lo coltiviamo NOI, un gruppo di agricoltori e selezionatori del seme.
Sapete quanto è alto?
Arriva oltre 1,50 m, così convive con le erbe spontanee che colorano le nostre campagne.
Fa tanta paglia e poca granella ricca di nutrienti.
NON POTEVAMO ACCONTENTARCI!
Ora coltiviamo anche altri vecchi grani.
NOI COME LI USIAMO?
Per fare una pasta ricca di fibra leggera e dal sapore di grano.
A VOI TUTTI proponiamo diverse tipologie di sfarinati per pane dolci e pasta. Riuscire a fare dei bellissimi pani e altre preparazioni con questi grani dal glutine delicato, non è impossibile!
Vi aspettano i nostri corsi di panificazione per comprendere in modo approfondito i nostri prodotti e la nostra filosofia.
Tutto con solo LIEVITO MADRE rinnovato con il nostro CAPPELLI.
PRODURRE IL GRANO, LA PASTA E IL PANE RICHIEDE il rispetto di un CICLO, se l’obiettivo è ottenere un cibo rispettoso e nutriente.
PER TUTTO SERVE CONOSCENZA
FRUTTO DELLA PAZIENZA.
Il Grano Cappelli Sardegna
Il grano che ha bisogno di sole e vento.
Quale miglior habitat se non quello della nostra isola?
Dal 1987 lo coltiviamo NOI, un gruppo di agricoltori e selezionatori del seme.
Sapete quanto è alto?
Arriva oltre 1,50 m, così convive con le erbe spontanee che colorano le nostre campagne.
Fa tanta paglia e poca granella ricca di nutrienti.
NON POTEVAMO ACCONTENTARCI!
Ora coltiviamo anche altri vecchi grani.
NOI COME LI USIAMO?
Per fare una pasta ricca di fibra leggera e dal sapore di grano.
A VOI TUTTI proponiamo diverse tipologie di sfarinati per pane dolci e pasta. Riuscire a fare dei bellissimi pani e altre preparazioni con questi grani dal glutine delicato, non è impossibile!
Vi aspettano i nostri corsi di panificazione per comprendere in modo approfondito i nostri prodotti e la nostra filosofia.
Tutto con solo LIEVITO MADRE rinnovato con il nostro CAPPELLI.
PRODURRE IL GRANO, LA PASTA E IL PANE RICHIEDE il rispetto di un CICLO, se l’obiettivo è ottenere un cibo rispettoso e nutriente.
PER TUTTO SERVE CONOSCENZA
FRUTTO DELLA PAZIENZA.
Da agricoltura biologica
Le Ultime dal Consorzio
Non perdere nessun aggiornanento sulle ultime novità riguardanti i prodotti e le attività del Consorzio Sardo Grano Cappelli.
8 CommentiComment on Facebook
Peccato troppo lontano mi sarebbe piaciuto abito a. Quartucciu
Se lo rifate fatemi sapere
Pensate di farne altri, magari a settembre?
3 CommentiComment on Facebook
Peccato che dentro settimana non possa venire....😞
Uffa siete troppo lontani 🥹
Complimenti
2 CommentiComment on Facebook
Dove trovarlo? Grazie
Sarà disponibile in tutti i punti vendita che già fornite?
0 CommentiComment on Facebook